Autonomia alimentare

Vivere con l’autoproduzione: come l’autonomia alimentare cambierebbe il mondo

Di quanto terreno ha bisogno una persona per raggiungere l’autonomia alimentare? L’autosufficienza riduce la nostra impronta ecologica? Quali sono le differenze in termini di sostenibilità tra diete onnivore, vegetariane e vegane?
Un interessante articolo che prende spunto da una tesi di laurea.


https://www.italiachecambia.org/2019/12/vivere-autoproduzione-autonomia-alimentare-cambierebbe-mondo/?fbclid=IwAR3FG_VlchFJkMD7YR3HrGMj9esbDekx1msHmPW7xeUerj_hNFafjSmYBAs