Le iniziative contadine per passare oltre la grande distribuzione si moltiplicano in questi ultimi tempi.
35 agricoltori Alsaziani si sono raggruppati per ricomprare una grande area a Colmar, per vendervi i loro prodotti direttamente dal produttore al consumatore.
L’iniziatore del progetto, che rappresenta il collettivo dei 35 contadini è Denis Digel e presiede il collettivo degli orticoltori di Sélestat.