Una risorsa poliedrica

Il bambù: un’immensa ricchezza minerale per l’organismo

I germogli di bambù sono parte integrante della cucina cinese, il midollo dei suoi fusti contiene proteine, minerali e vitamine ed è molto usato in cosmetologia, per le sue proprietà nutritive e antinvecchiamento. In Italia stanno nascendo aziende con coltivazioni biologiche di bambù.
 
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