ACQUA E ALIMENTAZIONE

L’acqua è vita! Il nostro organismo è composto dall’80% di acqua.
Diventa quindi fondamentale prestare particolare attenzione alla qualità dell'acqua che beviamo e utilizziamo nella cottura dei cibi.

Oggi i dispositivi quantici, che utilizzano le proprietà naturali dell'Acqua e la sua capacità di memorizzare le informazioni energetiche, sono molto evoluti e rendono l’acqua del rubinetto leggera, pura, declorata, energizzata e biocompatibile.

I sistemi di filtraggio o depurazione, invece, non tengono conto dell’aspetto energetico dell’acqua e inoltre, eliminando i sali minerali, impoveriscono l'acqua di elementi essenziali per l'uomo come il calcio e il magnesio.

Ippocrate, considerato il padre della medicina occidentale, credeva fermamente che una dieta equilibrata e nutriente fosse essenziale per mantenere la salute e prevenire le malattie. "Fa' che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo" è una delle sue citazioni più famose, che sottolinea l'importanza di una corretta alimentazione.

Anche nell’ambito dell’alimentazione quindi le nostre scelte hanno un impatto significativo sulla nostra impronta ecologica ed economica. Per esempio acquistare tramite i GAS (Gruppo di Acquisto Solidale) direttamente dalle aziende agricole permette di accorciale la filiera di produzione, garantendo cibi di qualità a prezzi inferiori ed entrate più eque per i produttori.

L’autoproduzione ha un alto valore simbolico perché rende consapevoli dell’importanza della qualità del cibo e del rispetto della terra che si coltiva e, quando non è possibile, è importante scegliere cibi biologici e biodinamici perché fanno bene alla nostra salute, a quella dei produttori e all’ambiente.

Acquistare prodotti sfusi, privi di imballaggio, equivale a un doppio risparmio: economico, perché si acquista solo la quantità necessaria e ambientale, perché non deve essere smaltito l’imballaggio.